testing site web

مقادير( العجين):

  • 3 كؤوس فورص
  • 1 كاس فينو
  • شوية الملح
  • معلقة صغيرة سنيدة
  • معلقة كبيرة خميرة
  • معلقة كبيرة نيدوا
  • 1/4 كاس زيت زيتون
  • شوية زعتر

طريقة ( العجين):

1.نخلط الدقيق الابيض و الفينو مع الخميرة +الملح +السنيدة + الزعتر + نيدوا

 

2.نجمعوا العجين بالماء الدافئ

 

3.نضيفوا ليها زيت البلدي

 

4.نخلوها ترتاح للمدة ساعة كاملة

 

5.نشكلوها على شكل كويرات نسرحوها مزيان بالمدلك ونقطعوها على شكل دوائر باستعمال طبسيل صغير الحجم

مكونات ( الحشوة ):

  • صلصة الطماطم
  • التوابل ( ملح, ابزار, التحميرة, الثومة, قليل من الزعتر )
  • زيت النباتي
  • الطون
  • جبن مبشور
  • زيتون اخضر مقطع
  • فلفل (حسب الذوق)

طريقة ( الحشوة ):

1.ناخد صلصة الطماطم نضيف اليها التوابل

2.ثم نقوم بوضع صلصة على قطعة البيتزا

3.نضيف لها الطون و الزيتون و الفلفل (حسب الذوق)

4.ثم نقوم بوضع الجبن وندخلها للفرن